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我们经常自己家会做一些面食,比如肉包,馒头 。做肉包时肉包的馅怎么调才好吃多汁呢？下面介绍一下肉包馅的做法 。
葱姜蒜洗净切末,备用 。可以根据自己口味调整比例
肉洗净,去皮,切成小块,切得越小越容易搅拌
肉要有瘦肉和肥肉,太瘦了不好吃 。
肉放入搅拌机简单搅一下,放入姜末蒜末,加一点清水,高汤更好,继续搅拌
【肉包馅怎么做】放入适量的老抽,生抽,耗油,盐,清水,继续搅拌
放入葱末,适量的玉米淀粉,食用油继续搅拌 。
玉米淀粉会让肉馅更嫩滑
肉馅做好了,放冰箱冷藏一下再拿出来包,口感会更好 。
我打的肉馅比较烂,因为将就孩子 。家常做法肉馅不用搅拌的这么烂的

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