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桶子鸡的吃法是先剃骨,再切片,吃的时候夹起无骨的肉片,细细嚼来,桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜,属于豫菜,以其色泽鲜黄、肥而不腻而出名 。
【桶子鸡的吃法是什么】桶子鸡的主料是鸡,主要烹饪工艺是煮,桶子鸡并非是一个让人吃饱的食品,而是让人去享受的食品 。桶子鸡最佳的部位是鸡大腿,味道香,口感好,几个鸡大腿切成细片,是凉菜中的上等品 。
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