豆浆渣怎么吃有什么做法吗 _知识分享

文章插图
豆浆渣的做法及吃法：
1、炒：把豆浆渣放些油,辣椒,盐,酱油,葱放锅里炒干水份装盘。
2、炒豆渣：先将豆渣与碎粉条、丁香鱼干或虾皮上锅蒸熟。葱花姜末下油锅炒后倒入蒸好的豆渣翻炒,至干湿适度后放入精盐、味精、胡椒粉、切细的芫荽或韭菜后拌匀即可起锅食用。既当菜又当饭,配稀饭最佳,味道鲜香可口,若再调点熟芝麻油,别有风味。
3、蒸发糕：豆渣加入适量面粉或大米粉,再加发酵粉及适量白糖,充分揉好后待其发酵片刻即可上蒸笼蒸熟,是一款香甜可口营养丰富的豆渣发糕。
4、蒸豆饼：豆腐渣加适量面粉,加鸡蛋,加葱花、姜末、精盐、味精、胡椒粉,充分搅拌均匀后下油锅慢火蒸熟即可,豆渣煎饼配稀饭最佳。
5、豆渣丸子：制法：将以上原料搅拌均匀（不要加水）制成丸子,炸时火不要太旺,炸好后,外焦里嫩,口感很好且极富营养。
6、做霉豆饼：把豆渣炒热,乘热的时候做成圆球或圆饼,包上,等发白霉,然后用油煎,再加佐料。很好吃的。国内市场上有卖的。
【豆浆渣怎么吃有什么做法吗】7、煮粥：和燕麦一起煮粥。燕麦滑软,豆渣糙香。

豆浆渣怎么吃有什么做法吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：