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过期醋没开封能食用视情况可以吃,但是不吃为宜,如果醋在保存得用了正确的方法,没有经受过高度温度的影响,也没有发生变质情况,并且没有开封过,那么是可以继续食用的 。
【过期醋没开封能食用吗】但是如果陈醋在存放的过程中经常放置在高温的环境,没有注意正确的保存方法,使其中的物质在高温下发生了氧化及变质,则不能再继续食用 。
醋的保质期一般是三年,在陈醋的标签上一般会有标识 。不过,也有一些陈醋的标签上不会有保质期的标识,一般酸度在4.5度以上的陈醋不需要添加防腐剂,保质期很久,不会添加保质期；而酸度在4.5度以下的醋不添加防腐剂容易变质,防腐剂有保质期限,一般会标出保质期 。

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