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在家呆着太无聊？试试这款锡纸牛肉,一定会让你爱上它的
牛里脊切成条,放些洋葱胡萝卜,料酒生抽,耗油,黑胡椒,清水拌匀后,加些淀粉拌匀,然后在加些油锁住水份,腌渍两个小时备用
金针菇切去尾部洗净,胡萝卜切片,洋葱切片备用
【怎么做锡纸牛肉】切好的胡萝卜洋葱码在锡纸上,在放上金针菇,撒些盐和油
腌好的牛肉条码在金针菇上面,上面在裹上一张锡纸,四周捏严,一定要捏严这样煎的时候就不会漏气汤汁也不会跑出来
无油无水的不粘锅放入包好锡纸的牛肉,盖上锅盖中火煎10到15分钟
时间到了我们把锡纸划开满屋烧香,这样做出来的牛肉非常嫩滑也很简单 。撒些小米辣,香菜,再来点灵魂黑胡椒,这道菜你们一定会喜欢
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