【吐铁】

文章插图
【出处】
出自姚可成《食物本草》1.《闽中海错疏》：泥螺，壳似螺而?。?肉如蜗牛而短，多涎有膏 。按泥螺产四明鄞县南田者为第一，春三月初生，极细如米 ， 壳软味美，至四月初旬稍大，至五月内大，脂膏满腹，以梅雨中取者为梅螺，可久藏，酒浸一两宿，膏溢壳外，莹若水晶 。秋月取者肉硬膏少，味不及春 。闽中者肉礧块，无脂膏，不中食 。
2.姚可成《食物本草》：吐铁 ， 生海中，螺属也 。大如指顶者则有脂如凝膏 ， 色青，外壳亦软，其肉

【拼音名】Tǔ Tiě

【英文名】clay snail

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