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牛蹄子是非常有营养的石材,但是会做牛蹄子的却非常少,下面给大家介绍下美味牛蹄子的做法 。
首先,将一整个牛蹄子清洗干净,然后切成小节
【牛蹄子的做法】锅内加入水,然后将牛蹄子放入煮一下,加点料酒去下腥味 。
锅内倒油,油热后加入葱、生姜、干辣椒,再放点花椒、香叶、桂皮,炒出香味 。
然后下入牛蹄子,翻炒2分钟,加入料酒、生抽、老抽,翻炒2分钟后 。
然后加入水,水量要淹没牛蹄子,煮4个小时 。
牛蹄子煮好后出锅,一盘极其美味的牛蹄子就做好了,尽情的享用吧！

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