【水蒸饼的做法】
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我最喜欢用水蒸饼卷菜吃,下面介绍一下水蒸饼的做法
将面粉倒入盆中加水和面
将面和成一团备用
锅里放入凉水,篦子,笼布烧水
在烧水的过程中将面团切成若干个小面团,用擀面杖将其擀成薄薄的一层饼
等锅里的水烧开后将擀好的放入锅中,盖上盖,在擀第二个,将其放在第一个上面,依此类推,一层层摞上去,直到全部放入锅里,盖上盖蒸差不多20分钟左右,时间可以根据饼的多少及厚度来减少
蒸好后将其一层层揭开,放凉,可以根据自己的爱好卷入自己喜欢的菜,卷好后即可开吃
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