蚬子汤的做法 _知识分享

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【蚬子汤的做法】蚬子营养价值高,做出来的菜肴味道鲜美,特别是做汤大人孩子都喜欢吃,今天买的黄蚬子,买的时候就叫老板给蚬子壳去掉了,搭配时蔬白菜,用黑木耳放入汤里既有营养看起来也有食欲。
主料：黄蚬子肉,白菜心,黑木耳。
白菜心洗净,切成丝。
锅烧热,放入油烧热,放入葱姜炸香。
在放入白菜丝翻炒。
翻炒至变色,变软,放入精盐翻炒。
翻炒均匀放入适量的水。
把泡发好的木耳洗净放入用中大火烧开。
再放入黄蚬子肉。
同时放入葱花,味精烧开即可。
把做好的蚬子汤装入碗里即可食用。
总结1、白菜心洗净,切成丝,锅烧热,放入油烧热,放入葱姜炸香。
2、在放入白菜丝翻炒,翻炒至变色,变软,放入精盐翻炒。
3、翻炒均匀放入适量的水,把泡发好的木耳洗净放入用中大火烧开。
4、在放入黄蚬子肉,同时放入葱花,味精烧开即可。

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