【开了盖的白酒能放多久】
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不要担心,和没打开没有多大区别,因为瓶子上面的空间很小,空气相对就少对酒不会有多大影响的,也就是说和没打开的储存期一样长 。储存期应该在1-3年,因为它是纯粮的度数也不低 。
开过的酒最好不要放在冰箱里,因为冰箱会有杂味,直接放在厨房里就行,现在气温本身就比较低 。开过的要尽可能地密封,避免阳光,低温阴凉处保存 。一般保存几个月还是没问题的 。
白酒,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒 。又称烧酒、老白干、烧刀子等 。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味 。
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