1、茶叶发酵的意思就是指茶叶进行酶性氧化 ， 形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程 。
【茶叶发酵是什么意思】2、影响发酵的因素有很多，例如温度、湿度和叶片的含水量等等 。发酵茶与不发酵茶的区别也就是在这一点上 。发酵茶又分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶 。白茶、黄茶属于轻发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶，红茶是全发酵茶的代表，后发酵茶则是普洱茶 ， 不发酵茶的代表则是绿茶 。

茶叶发酵是什么意思的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 2023年山西省运会闭幕式是什么时候
• 埕口是什么意思
• 劳动关系认定的三要素是什么
• 辩证法的实质是什么
• 文创是什么意思
• WiFi热点是什么意思
• 排球队员的位置及作用是什么
• 街上卖的鸡叉骨是什么肉做的
• 凡士林是什么成分
• 1122是什么意思爱情