菠菜焯水后苦能吃吗


菠菜焯水后苦能吃吗

文章插图
菠菜焯水后即使发苦也是可以吃的,只是口感不好而已 。
菠菜焯水后有苦涩的味道,是因为菠菜中含有的草酸没有清理干净所导致的,菠菜在焯水的时候,时间一般在3分钟左右,而少于这个时间就会导致菠菜发苦 。
【菠菜焯水后苦能吃吗】在对菠菜进行焯水时一定要将菠菜热水下锅,因为这样焯水的时间会更短,这样就能减少菠菜在焯水过程中营养成分的流失,并且还能让菠菜的颜色更加的翠绿 。如果想让菠菜焯水之后色泽更好的话,建议可以往锅中倒入适量食用油,另外菠菜焯水之后需要过一下凉水,这样菠菜色泽会更好 。

菠菜焯水后苦能吃吗的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: