1、就鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后 ， 切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散 。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏 。
【生海鲜怎么保存】2、对于虾的贮藏 ， 应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜 。

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