鸦片鱼怎么做 _知识分享

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鸦片鱼是一道鲜美的汉族名菜,制作好的鸦片鱼营养价值颇高,而且味道也很棒,那么大家知道鸦片鱼的做法吗
首先准备食材：鸦片鱼一条、黄酒适量、葱、姜丝适量、蒸鱼豉油适量、盐适量。收拾干净鱼的内脏,把鱼切成段。在鱼的身上均匀的抺上少量的食用盐,倒入适量的黄酒,腌制10分钟。把葱、姜切成细丝,把一半的葱、姜丝撒在蒸鱼盘中,剩下的葱、姜丝待用。把收拾好的鱼段切几下花刀,把鱼段放在有葱姜丝的鱼盘上,再把剩余的葱姜丝撒在鱼段上面。蒸锅放入水,大火烧开后,把装有鱼段的盘放入锅中,盖上锅盖,蒸8－10分钟。从锅中取出鱼盘,倒掉盘中的汤汁。蒸出来的汤倒掉后,放入适量的蒸鱼豉油就可以了。
【鸦片鱼怎么做】鸦片鱼的做法比较多,不同的食材做出来的鸦片鱼味道不一样。并且鸦片鱼营养价值非常的高。

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