买鱼应该注意点什么 _知识分享

文章插图
海鲜新鲜的才好吃,放置时间太长的,不仅影响口感,还可能引起腹泻或中毒。所以买海鲜一定要擦亮眼睛。
去正规市场购买
不在路边小摊贩处等不确定食品来源的地方购买鱼虾等食品,这类地方售卖的鲜鱼容易隐藏较大的安全隐患。可能是坏了的,也可能是受了污染的。
不要贪图便宜
一分钱一分货,在哪里都是适用的。低于市场价钱的海鲜,一定存在它的弊端。
闻味道
正常的海鲜没有明显的臭味、氨水味、柴油味等刺激性气味。
关注鱼眼、鱼鳃
鱼眼明亮清晰且有一点鼓起的鱼是新鲜的,鱼鳃呈现鲜红色的鱼质量更好。
不建议选个头太大的鱼
相对来说,个头太大的鱼年龄也比较大,其肉质可能相对差一些,而且还可能存在更多的环境污染物等有害物质,建议选择个头适中的鲜鱼。
不要过分迷恋野生海鲜
【买鱼应该注意点什么】野生鱼的生存环境存在着更大的污染风险,野生鱼体内更容易富集一些想不到的有毒物质。还有,野生鱼当中所含的寄生虫可能比养殖鱼中更加复杂多样,它虽然不会危害到鱼的生命,可能对人类有伤害。

买鱼应该注意点什么的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：