雪媚娘的做法配方比例 _知识分享

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做法：
1、往碗中倒入适量的热水,再把准备好的白糖倒入进去,用筷子将其搅拌至溶解,把糯米粉和玉米淀粉用过滤网过滤一下,这样就可以将里面的一些杂质清理掉,再按照1:1的比例添加到碗中。
2、把调制好的混合液体倒入面粉当中,用筷子将其搅拌均匀,再用过滤网将里面的一些大颗粒或者杂质过滤掉,然后放到蒸锅当中,大概蒸30分钟左右,趁着蒸煮的时间,可以把炒锅烧热,往里面倒入适量的糯米粉,小火翻炒至淡黄色将其盛出。
【雪媚娘的做法配方比例】3、把黄油块放到蒸好的面糊当中,用手将其揉搓均匀,再盖上一层保鲜膜,放到冰箱里面冷藏30分钟,另外将准备好的奶油和白糖混合均匀,用打蛋器将其打发,再往砧板上撒一层炒熟的糯米粉,把冷藏好的奶糕拿出来搓成长条,切成小面团,用擀面杖将其擀成面皮,往里面加入一勺奶油和水果,接着用手将其包裹好即可。

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