鲜猴头菇怎么保存 _知识分享

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1、放冰箱冷藏：
一般新鲜菇类食品在二到四度的低温下,可以保存的比较久。把新鲜的猴头菇买回来以后,直接将它们放入温度在二到四度的冰箱里保存。记得温度要保持一定的恒温,不要低于零度,以免冻坏。
2、用保鲜膜包装：
用保鲜膜把新鲜的猴头菇包装起来,然后放在盒子里。注意不需要把空气完全抽离,应该保持部分空气在包装里面。因为新鲜的猴头菇需要部分氧气才能保持新鲜。
3、晾晒保存：
把新鲜的猴头菇放在阳光下晒干或者用烘干机烘干。新鲜的猴头菇失去了水分,细菌不容易繁殖,但是营养成分还在,然后把它们用干净塑料袋密封,能保存很长一段时间。
4、木炭吸湿法：可以把干木炭用棉布封装,然后和新鲜的猴头菇放在一起,这样可以保持新鲜猴头菇的干燥程度,可以保存一段时间。
【鲜猴头菇怎么保存】还可以把新鲜的猴头菇分别独立分开,然后放在阴凉通风透气的地方。新鲜的猴头菇堆放在一起,会互相吸附对方的水分,品质稍差的猴头菇会影响其它品质良好的猴头菇,所以保存新鲜猴头菇,最好把它们分开存放。

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