1、笋干芋头老鸭汤,先用铁锅加入冷水,加入鸭块焯水 , 去除血沫 。
2、锅内放油炒香葱姜片,再加入鸭块、醋、和料酒 , 再加入半锅水 。
【怎么炖鸭子 有什么制作的步骤】3、最后放入鸭块、笋干、芋头、八角、葱姜片 , 转小火煮一小时,加鸡精出锅即可 。
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