椰子水变黄还能喝吗 _知识分享

【椰子水变黄还能喝吗】

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椰子水变黄之后就不能喝了,因为正常的椰子水为乳白色或者是透明色,而变黄之后的椰子水是因为放置时间过长,并且在椰子水中滋生了大量细菌后所导致的,所以是不能饮用的。
一般鲜椰子水分两种,一种乳白色的,一种是纯透明的。透明的椰子水是椰子内部的原汁,也叫椰子水；而乳白色的椰子水是由椰子的果肉榨汁得到的,两者是不同的。但两种都属于鲜椰汁,只不过是榨取的方式不同而已。
椰子水含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,打开后在常温下很容易滋生细菌,从而导致椰子汁变质,不宜再食用,所以打开后要当天食用完,如果喝不完可以放冰箱保存。低温环境会抑制细菌滋生,延缓椰子汁变质的时长,一般可以保存2-3天。

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