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黄花菜都凉了是对迟到的人或迟办的事的调侃式批评 。相传,在盛产黄花菜的湖南省祁东县地区,摆宴席时出的最后一道菜是黄花菜,如果你在最后一道菜凉了才来,大家当然会责怪,但为了不伤你的面子,就说”等到黄花菜都凉了” 。
背景介绍：
【黄花菜都凉了什么意思】“黄花菜”是个变种,本来是“黄花” 。但这个“黄花”却已不是“黄花菜”了,在古诗文里,“黄花”专指菊花 。如相传为王安石所作的咏菊诗：“昨夜西风过院林,吹落黄花满地金 。”李清照词《声声慢》：“满地黄花堆积,憔悴损,如今有谁堪摘”《醉花荫》：“莫道不销魂,帘卷西风,人比黄花瘦 。”

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