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【金针菇放时间长了还能吃吗】金针菇放时间长了不能吃,因为金针菇的根部在买的时候并没有去掉,只有吃的时候才会去掉一部分,而根部带有培养基,给金针菇提供营养,在适宜的温度下是会长大的 。
金针菇的生长温度一般在4-8度,而冰箱的冷藏室的温度也差不多就是这样,所以才会出现金针菇在冰箱放了几天就长大了的情况,而这样的金针菇是没有问题的还可以吃的,但是发软的、变黄的、腐烂的金针菇是变质坏了的金针菇,是不能吃的 。

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