取椰肉的技巧方法 _知识分享

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炎炎夏天,喝完新鲜椰汁果壳千万不要扔掉,面的椰肉也是很好的营养,把椰肉取出来,想怎么吃都行。椰果比较坚硬,那么取椰肉的巧妙方法有哪些呢？
1、分割法
把椰果用一根筷子插进有三个眼中的一个顶部,吸完汁,把椰果在坚硬的地上滚着砸开,每个部位都砸到,以便果肉分离。砸开的果壳用刀尖沿果肉与壳之间划一圈,把中间的果肉横竖划上几刀,再用叉子逐步每块叉起来。
2、蒸制法
把敲碎的椰壳放入蒸锅里,用大火蒸制15到25分钟再取出来,会发现椰肉和椰壳已经很容易分离开了,只要用小刀或勺子把它撬下来就行了。
3、微波炉法
把敲碎的椰壳放入微波炉中高火加热5分钟左右,椰肉和椰壳也很容易分离开,用小刀或勺子就可以轻松地撬下来。
【取椰肉的技巧方法】取椰肉的巧妙方法有很多,像分割法、蒸制法、微波炉法都可以把椰肉巧妙取下来,方法是比较实用的。

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