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平菇要煮3-5分钟,平菇（Pleurotusostreatus）也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇,是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇 。
【平菇要煮多久才能吃】平菇芽管不断分枝伸长,形成单核菌丝,性别不同的单核菌丝结合后,形成双核菌丝,双核菌丝在隔膜上有锁状联合 。双核菌丝借助于锁状联合,不断进行细胞分裂,产生分枝,在环境适宜的条件下,无限地进行生长繁殖 。

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