1、用料 :鲍鱼、耗油、芦笋(或者油菜)、鲍汁、糖、料酒、白胡椒粉、葱
【鲍鱼捞饭的做法步骤是什么】2、鲍鱼拿回家洗干净 , 表面切花刀 。
3、收拾好的鲍鱼用料酒,鲍汁和白胡椒粉腌十分钟 。
4、芦笋焯熟,过凉水,沥干后摆盘 。
5、锅里放入耗油,鲍汁,白糖 , 料酒,葱姜段,清水 , 搅匀,放入鲍鱼,开火,三分钟后将鲍鱼捞出摆盘 。
6、剩下的汁把葱姜段捞出,加水淀粉勾芡后浇在摆好的米饭芦笋和鲍鱼上即可 。
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