生姜能冷冻保存吗 _知识分享

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生姜能冷冻保存。
生姜是一种没有冷害的食物,对于那些经过冰箱冷冻,但是没有变质的生姜是可以食用的。姜变质之后会出现颜色的变化,一般由姜黄色变成了棕色或者是褐棕色,这样都是变质的表现。生姜质地较脆硬,有完整的组织,但是变质之后的生姜变质的部分都会烂,变软烂,一碰就烂。生姜有可见的霉菌菌落也是变质的表现,不能食用这种生姜。
【生姜能冷冻保存吗】生姜可以放在比较干燥和通风的地方,如果生姜比较多的话,可以在生姜上面盖一层干稻草,这样保存的时间会久一些。或者是直接用袋子将生姜装好,直接放在窗台通风的地方就可以了。还可以用一个坛子,装一些干净的沙子,然后将生姜埋在里面,吃的时候拿一块就可以了。

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