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青口贝一般蒸制15分钟即可出锅 。在蒸煮青口贝之前要让青口贝吐沙,将青口贝放在盆中,放适量清水,确保清水没过青口贝面,然后加入少许食盐,静置30分钟到1个小时即可 。
青口贝的制作方法：
1、准备一锅冷水煮沸,水开了以后,加入青口贝,一分钟左右马上捞出 。
2、准备一盆清水,加入冰块,放入刚刚煮好的青口贝 。
3、锅中放入黄油,待全部融化后放入切好的西红柿 。
4、熬制五分钟后,加入黑胡椒,加入盐,糖调味 。
5、熬制后面加入芝士,再用铲子搅拌一下 。
6、最后熬制的一步加入番茄酱马上出锅 。
【青口贝上锅蒸几分钟】7、把青口贝从冷水捞出摆盘,把熬制好的配料浇上去即可食用 。

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