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好的淡干海参一斤大概10个左右,淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品 。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏 。
【好的淡干海参一斤大概多少个】淡干海参的处理方法：
将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中,洗净表面附着的粘液 。然后用金属脱肠器（中空的细管）由肛门手入,贯穿头部后拉出内脏 。再用毛刷通入腹腔,洗去残留内脏和泥沙,或用长形小刀在背面尾部切开3厘米,挖去内脏,用稀盐水洗净 。

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