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鸡排就是鸡胸脯上的肉,也就是鸡胸肉,鸡排是由鸡胸肉裹上淀粉和面包渣油炸成制作而成,变成“排”似的鸡胸肉,其香味可口,口感酥脆,深受大众喜爱 。
【鸡排是鸡身上哪个部位的肉】鸡排是一种非常流行的油炸类食品,外形呈米白色,上有“面包渣”似的小面团,其香味可谓是十里飘香,深受大众喜爱 。鸡排里的是鸡胸肉片成的肉片,制作的时候需要选择上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸肉 。
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