【牛小黄是牛的什么部位】

文章插图
牛小黄并不是牛身上的一个部位,而是动物牛胆囊的胆结石 。一般在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”,在胆管中产生的称“管黄”,在肝管中产生的称“肝黄” 。
牛小黄多呈卵形、类球形、三角形或四方形,大小不一,直径为0.6～3（4.5）cm,少数为管状或碎片 。表面呈黄红色至棕黄色,有些表面挂有一层黑色光亮的薄膜,习称“乌金衣”,有的粗糙,具疣状突起,有的具龟裂纹 。
牛小黄全年均可收集 。宰牛时注意检查胆囊、胆管及肝管,如有结石,立即取出,除尽附着的薄膜,用灯心草或棉花等包上,外用毛边纸或纱布包好,置阴凉处,至半干时用线扎好,以防裂开,阴干 。

牛小黄是牛的什么部位的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 氤氲怎么读意思是什么
• salt是什么意思中文怎么读
• 木兰从军是哪个朝代的故事
• 木马烫能保持多久
• 本田是日本车吗
• 郑州汽车中心站是不是火车站
• 不锈钢的主要成分是哪三种
• 文胸36/80是什么型号
• 潮汕挑花篮是什么风俗
• kt是什么意思网络用语