【烘青豆方法】1、黄豆剥仁 。煮沸水一锅 ， 倒进黄豆，再度烧开就可以 。冲冷水 ， 去豆衣沥水 ， 尽可能控干水 。放适当盐翻拌，置放5分鐘 。把黄豆铺平到烘烤盘 。
2、小烤箱180度，黄豆入电烤箱，烤制档 ， 8分钟 。要是烤到黄豆表层发皱了，取下 ， 滚动下，溫度转到100度，再次入烤 。
3、烤好，温存再次搁里边烘，取下放凉 ， 装到自封袋或储物罐就可以 。

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