海红子怎么吃 _知识分享

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食用方法：
1、海红洗净控水。
【海红子怎么吃】2、热锅放油,依次放入,姜,蒜,豆豉爆锅。
3、放入海红,煸炒,片刻海红就都开壳了,再洒上点葱花,好了一起锅装盆。
海红是一种贝类,壳多为黑色,肉质鲜美,海红肉晒干了便是人们熟知的淡菜。
荷兰是世界著名的海红产地,每年出产一亿多公斤海红,产品出口到法国,比利时和德国等地。
而耶尔瑟克出产的海红更是以个大,味美而著称,被当地人称作“黑色金子” 。
每年的8月至来年4月是海红收获的季节,当地人为庆祝丰收而举办的一个节日。
每年8月的海红节,当地人在码头上支起大锅,将海红与葱头,芹菜,胡罗卜及其它调料一起煮熟,款待八方来客,更成为吸引旅游者的一块金字招牌。

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