【2 鼠留 竹肉】

文章插图

采收和储藏：秋末冬初捕捉，捕后杀死，剥去外皮，剔除骨骼、内脏，取肉，鲜用 。

【原形态】竹鼠，体形粗壮，呈圆筒形 。成兽体长一般小于38cm ， 尾长6-7cm，体重500-800g 。头部钝圆，吻较大，眼?。诿?。四肢短粗，爪强而锐利 。尾上下均被有稀毛，成兽背部及两侧棕灰色并具光泽 ， 毛基灰色，无白尖的针毛 。吻侧毛色较浅 。体腹面毛较稀，色浅 。幼兽毛色较深，周身均为黑灰色 。

【生境分布】
生态环境：栖息于山坡竹林的洞穴中营地下生活夜晚活动，喜食竹子的地下茎，也吃竹笋及其他植物的果实和种子 。
资源分布：分布于陕西、甘肃、福建、湖北、广东、广西、四川、云南等地 。

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