文章插图
红曲又名紫色红曲霉,菌丝体大量分枝,初期无色,渐变为红色,老后紫红色,菌丝有横隔,多核,含橙红色颗粒,成熟时在分枝的顶端产生单个或成串的分生孢子 。
【红曲是什么东西】分生孢子褐色,（6-9）μm×（7-10）μm 。在另外菌丝顶端还产生橙红色单个球形子囊壳,闭囊壳橙红色,近球形,直径25-75μm,内含多个子囊 。子囊球形,含8个子囊孢子,成熟后子囊壁消失 。子囊孢子卵形或近球形,光滑、透明、无色或淡红色,（5.5-6）μm×（3.5-5）μm 。

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