1、食材：红薯、玉米面粉、黑胡椒、辣椒粉、橄榄油、盐 。
2、清洗干净红薯，然后去皮切成条，放在冷水中泡40分钟；然后捞出来，抹干表皮，放入玉米粉内，让红薯条全身均匀地裹满玉米粉 。
3、预热烤盘 ， 210度，预热20分钟 ， 事先在烤盘上铺上锡纸 。
4、将裹满玉米粉的红薯条放入烤盘，用刷子在红薯条上刷满橄榄油 ， 记得撒上黑胡椒或者辣椒粉 。
【如何做酥脆的红薯条】5、烤30分钟，看见红薯颜色变色，表皮有点泛白既可 。

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