【孜然鸡心怎么做】

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孜然鸡心是一道非常好吃的家常菜,很多朋友都喜欢吃,但是不知道是怎么做的,今天的这篇经验给大家分享一下孜然鸡心怎么做,希望可以帮助到喜欢的朋友 。
将洗净的鸡心对半切开 。
冷水下锅进行焯水,锅中放入葱段,姜片,两勺料酒去腥,焯出血沫水开以后关火,盛出鸡心 。
起锅烧油,放入葱,姜,八角爆香,倒入生抽翻炒上色 。
撒入一勺糖和一勺蚝油提鲜,放入鸡心,再撒入适量的盐,鸡精和十三香调味 。
放少许水炖一会,等汤汁收的差不多放入孜然即可 。

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