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白菜价廉物美,做法多样,而且是怎么做都好吃,今天我就简单地做了白菜炖百叶,味道同样很好呢！
白菜摘去外面的2张叶子,然后洗净,切去根部后再切成小段 。
百叶汆水后切成小斜块 。
炒菜锅置于煤气炉上,锅中放入适量油,油温热时,先放入百菜梗翻炒 。
百菜梗炒软后,放入白菜叶一起翻炒 。
加入一点水煮开后,再加入百叶 。
煮软后加入一勺盐调味 。
青蒜摘去根部和黄叶,洗净后切成小段 。
把青蒜段加入锅中,快速翻炒均匀 。
【白菜炖百叶的做法】加入1小勺味精调味,炒匀后就可以出锅了 。
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