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海螺丝一般需要焯水2-3分钟 。
在烹饪海螺丝之前一般都需要进行焯水处理,这样能去除海螺丝的腥味,而且还能杀死海螺丝中的细菌以及寄生虫,并且在焯水的时候需要冷水下锅,这样才能保证海螺丝的口感 。
【海螺丝焯水几分钟】食用海螺丝的多是东南沿海地区,在福建莆田民间甚至还流传着吃螺过节的习俗 。据说,福建省沿海居民一直都很喜欢炒海螺丝这种小海味,特别是莆田,家乡人都认为它是下酒的好菜,尤其在端午节前后都爱食用织纹螺 。
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