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我们在生活中最常用的食用油是做菜必备,大家肯定见过热油的过程中油起了一层泡沫,这是什么原因？
明确,好的食用油是不会起泡沫的 。
【食用油为什么起泡沫】刚榨的油 。
刚榨的油会在加热时起泡沫 。
底层的油渣在热油时起泡沫 。
不论花生油还是豆油,榨出后都要静置一段时间,好让油渣沉淀 。
可能是掺杂了其他物质 。
现在的食用油掺假现象非常严重,大部分食用油都不能保证纯度,只有自己的原料,自己榨油才能保证榨出油的纯度 。
油若时间过长了,也有可能起泡沫 。
可能是食用油放置时间长了,可能会因变质而在加热时起泡沫 。
尽量不要食用起泡沫的油,里面掺杂的物质不清楚,所以食用很危险 。

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