现在正是菱角上市的季节 , 市场上的菱角价格便宜,买多了菱角放在家里吃不完,是个头疼的问题 , 那么菱角怎么保存最新鲜?菱角可以放冰箱保存吗?
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1、 菱角怎么保存时间长
1、如果是带壳的菱角,直接冷藏即可,可以保存较长的一段时间,塑料袋上要留有小洞保持通风,以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉 。但是值得注意的一点就是,冷藏的时间越长 , 它的口感也会越差!
2、如果是带壳的菱角,不放入冰箱冷藏,直接放在保鲜盒中,置于阴凉干爽处,也可以保存一至两天 。
3、如果是去壳的菱角,在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好,然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存,大概能保存两天左右的时间 。
2、 菱角可以放冰箱冷冻吗
不可以 。
菱角冷冻不好,会让整个表皮很黄,其次就是口味不好 。一般买回来的菱角,如果是生的,上面就会有很多水分,这种即便是保存在冰箱里面也是容易变质的,所以最好是尽快煮熟食用 。
3、 菱角怎么煮好吃
原料:菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克) 。
做法:
1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净 。
2、大葱切段,姜切片 。将洗净的菱角 , 放入锅中,再倒入清水没过菱角 , 放入葱段,姜片 , 花椒,八角,香叶 。
3、盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可 。
【菱角怎么保存时间长 菱角可以放冰箱冷冻吗】 4、吃的时候,直接掰开外壳食用 。
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