柠檬水是很常见的一种水果饮料 , 其味道酸酸的 , 富含维生素C等营养物质,但很多人泡的柠檬水都有些发苦,多半和错误泡法有关 , 不知道柠檬水的正确泡法是怎样的呢?
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1、 柠檬水的正确泡法
1、将柠檬用细盐摩擦一遍,清洗干净,去除表面的细菌和蜡质 。
2、用干净的刀具将柠檬切成薄片,去除每片柠檬片中的柠檬籽 。
3、将处理好的柠檬片,放在干净、无油的保鲜盒中 。
4、加入少量的蜂蜜和适量的凉白开,注意凉白开要没过柠檬片 。
5、将保鲜盒放在冰箱的冷藏室中,保存12到24小时 。
6、第二天将1000毫升的开水倒在水壶中,晾凉至40摄氏度左右 。
7、将冷藏一夜的柠檬片取1到2片放入水壶中,稍微浸泡一下即可饮用 。
8、这样泡出来的蜂蜜柠檬水味道清香不涩不苦 。
2、 为什么泡的柠檬水是苦的
1、柠檬品质问题
有些柠檬因为品种问题,本身苦味素较重,因此用这种本身苦味较重的柠檬冲泡柠檬水,会有一种怎么也掩盖不了的苦味 。
2、水温过高
柠檬中不仅含有苦味素 , 柠檬皮中还含有苦味的橙皮苷 , 橙皮苷在高温的水中溶出较多,因此泡柠檬水的水温越高 , 苦味会比较重 。
3、柠檬籽没有去除
柠檬籽中苦味素和橙皮苷蓄积较多 , 如泡柠檬水的时候如果没有将柠檬籽去除,其苦味成分会溶解在水中 , 出现味道很苦的情况 。
4、浸泡时间过久
即使是苦味较淡的柠檬,长时间的浸泡也会导致苦味成分溶出较多,使柠檬水中带有丝丝的苦味,不过这种苦味较淡,通常比柠檬品质不好而导致的苦味弱很多 。
3、 柠檬泡水苦还能喝吗
能喝 。
新鲜的柠檬泡水如带有苦味是正常的现象,不含有毒成分 , 可以放心饮用,因为柠檬水带有苦味是柠檬中含有的苦味素导致的,而这些苦味素多在柠檬的表皮、果籽部分中 , 一般泡出来的柠檬水苦多半跟处理柠檬不当或泡水方法不正确有关 , 建议采取正确方法泡出不苦的柠檬水 。
4、 柠檬怎么喝才能美白
长期坚持喝并做好防晒工作可起到一定的美白效果 。
柠檬本身含有丰富的维生素C,而维生素C具有抗氧化性能,可以将已经形成的黑色素转化为黑色素前质,让肌肤白嫩起来,去除肌肤的暗沉发黄,同时还抑制络氨酸酶的活性 , 减缓络氨酸的转化速度,减少黑色素的生成,避免皮肤发黑 , 因此坚持吃柠檬,无论是泡水还是直接吃都能起到补充维生素C美白的功效 。
【柠檬水的正确泡法 柠檬怎么喝才能美白】 但人体的肤色主要是遗传决定的,如果想要由一个完全的黑皮肤变得很白,这很困难,不过本身肤色较白,因为外界等因素导致皮肤发黄、发黑的,可以通过严格的防晒和多吃含维生素C和维生素E的食物 , 有助于皮肤变白 , 再搭配医学美容的方法效果会更加显著 。
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