百香果买回来是青的是不是没有熟绿色的百香果怎么变红 _生活经验

百香果是一种非常好吃的水果，其味道酸甜可口，里面汁水丰富，但平时从网上买到的百香果多半是青涩的果子，而店里买的百香果多是紫红色的果子，不知道百香果买回来是青的是不是没有熟呢？

文章插图
1、百香果买回来是青的是不是没有熟
是的。
百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，和芒果、猕猴桃、香蕉等后熟性水果一样，一般为了方便运输，会在百香果七八分熟的时候摘下来，此时百香果的颜色还是青色的，属于未完全成熟的果子，如果是熟透了的果子，颜色应该是紫红色或黄色的。
2、未成熟的百香果吃了会中毒吗
不会。
百香果可散发出番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味，富含氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶、硒、维生素、蛋白质等营养成分，在不熟的情况下也不含有毒物质，只是此时糖分较低，吃起来味道会比较酸涩，难以下咽，而且吃多对肠胃、口腔的刺激性较大，不建议食用。
3、绿色的百香果怎么变红
如果买到青绿色的百香果，建议采取以下方法催熟百香果，使其变红变甜。
1、药物催熟
目前市场上很多的水果其实都是经过了药物催熟的，而生活中最常见的一种催熟药物就是乙烯剂，一般情况下没熟的百香果只需要在上面撒一些乙烯剂，等个1-2天左右就可以将百香果催熟。
2、水果催熟
除了药物催熟，还可以将百香果和一些熟了的苹果、香蕉、梨放在一个塑料袋里，然后系紧袋口进行催熟，因为这些水果成熟后会散发一定量的乙烯，能加速百香果的成熟。
3、高温催熟
温度越高，水果的自我呼吸速度越快，有利于水果的自我催熟，建议将百香果放在温度较高的地方，如果温度不够的话，可以用棉衣包裹，增加温度，或放在空调房内进行催熟。
4、百香果青色放多久能熟
一般温度合适的话3-5天左右能催熟变红。
百香果催熟一般是用水果催熟法或者常温放置催熟法，通常用水果催熟，由于成熟水果可以散发乙烯的作用，其催熟时间相对较短，多为3天左右；如常温放置催熟的话，时间要稍微长一些，一般3-5天百香果可自然成熟，夏季高温下，催熟更快，大概2-3天即可。
5、百香果泡水的正确方法
1、提前准备好温开水、白糖或蜂蜜，以及两个百香果。最好是选择成熟的果实，水不要太烫。
2、挖取果肉：泡水之前需要用水洗干净，再用刀具将其切开。使用大小适合的勺子，把里面的果汁和果肉挖取出来，放进水杯中。
3、加调味品：在水杯中倒入温水，水的温度能高于60°，不然喝起来会比较酸。接着放入少量的白糖或者是蜂蜜，搅拌均匀就可以喝了。
【百香果买回来是青的是不是没有熟绿色的百香果怎么变红】 4、可以选择在饭前一小时、饭后一小时内食用，晚饭后也可以少量食用，切勿空腹饮用，以免刺激肠胃导致不适。

百香果买回来是青的是不是没有熟绿色的百香果怎么变红的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

百香果买回来是青的是不是没有熟 绿色的百香果怎么变红

百香果买回来是青的是不是没有熟绿色的百香果怎么变红