【杨梅可以放在冰箱吗 杨梅放冰箱冷藏还是冷冻】杨梅酸酸甜甜的口感受到很多人的喜欢，可是杨梅保存不当很容易就烂掉了，那么杨梅能放冰箱保存吗？

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1、 杨梅可以放在冰箱吗
杨梅可以放冰箱保存 。
冰箱中的气温比较低，为了保证新鲜杨梅的品质与风味，延长它的保质期 ， 可以将它放在冰箱中保存，低温对杨梅有一定的保鲜效果 。
2、 杨梅放冰箱冷藏还是冷冻
杨梅适合放在温度为0-0.5℃，相对湿度为85%-90%的环境下保存 。
所以，一般将新鲜杨梅放在冷藏室内保存几天 。如果想让杨梅长时间保存，也可以将杨梅清洗干净、用盐水去除酸味、用糖水浸泡后 ， 放入袋中 ， 密封好 。随后放在冷冻室，将杨梅冻成冰 。
3、 保存杨梅的方法
杨梅酒
酒的保质期会比较长，所以可以将杨梅制成杨梅酒来延长它的保质期 。一般杨梅酒是先用凉开水把杨梅洗净晾干 ， 再选用粮食酿造的高度白酒浸泡，密封保存即可 。
杨梅干
干制品的保存时间一般都比较长，可以把杨梅做成杨梅干来保存 。将洗净的杨梅放入装有盐和糖的容器中，让每一颗杨梅都尽量的多粘上盐和糖，然后将杨梅放入袋子里，密封保存20天左右，再将杨梅取出放在太阳底下晒干 。

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