多发性神经炎药膳 _生活经验

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导读：多发性神经炎，以往称为末梢神经炎，是指各种不同病因引起的全身多数周围神经的对称性损害，主要表现为四肢远端对称性的感觉、运动和植物神经障碍，下运动神经元瘫痪和自主神经功能障碍的疾病。……
(1)双仁煲鹅肉
配方：薏苡仁30g ，桃仁10g ，鹅肉400g ，胡萝卜150g，绍酒10g，酱油20g，姜10g ，葱15g，盐4g，素油30g
制作：薏苡仁洗净，除去杂质;桃仁洗净;鹅肉洗净，用沸水焯去血水，切4cm见方的块;胡萝卜洗净，切4cm见方的块;葱切段，姜切片# 。薏苡仁放入碗内，加水50ml置蒸笼内蒸熟待用。锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即加入鹅肉、盐、酱油、胡萝卜、桃仁、熟苡仁(连同苡仁汁液)、盐炒匀，注入清水300ml用文火煲45分钟即成。
食法：每日1次，佐餐食用。每次吃鹅肉50g 。
功效：健脾利湿，除痹缓急。用于多发性神经炎患者。
(2)牛膝炖凤爪
配方：牛膝l0g，黄芪20g ，大枣6枚，鸡爪250g，姜l0g，葱15g，盐4g 。
制作：牛膝洗净切段，黄芪润透切片;大枣去核切片;鸡爪洗净去甲尖，姜切片，葱切段，牛膝、黄芪、大枣、鸡爪，同放炖锅内，放入姜、葱、盐，注入清水500ml 。用武火烧沸，文火炖熬1小时即成。
食法：每日1次，每次吃鸡爪50g喝汤。
功效：补气血，通经脉。用于多发性神经炎患者。
【多发性神经炎药膳】(3)党参麦芽茶
配方：党参20g，麦芽15g，大枣6枚。
制作：党参洗净切片;麦芽洗净去杂质;红枣洗净去核，切片。党参、麦芽、大枣，同放炖杯内，加水200ml，置武火上烧沸，用文火煎煮15分钟即成。
食法：代茶饮用。
功效：补气血，益脾胃。用于多发性神经炎患者。
(4)木瓜桃仁蒸石斑鱼
配方：木瓜15g，桃仁6g ，石斑鱼500g，料酒15g，姜l0g，葱15g，大蒜l0g，白糖l0g 。制作：木瓜洗净切成薄片;桃仁洗净，去杂质;石斑鱼洗净去鳞、鳃、内脏。石斑鱼放在蒸盆内，加入料酒、盐、白糖，抹匀，放入姜、葱、木瓜、桃仁，注入清水300ml 。蒸盆置蒸笼内，武火蒸35分钟即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：活血行气，补气补血。用于多发性神经炎患者。
(5)茯苓白鹅汤
配方：茯苓15g，黄芪30g，当归、菟丝子、川牛膝、杜仲、木瓜、白术各l0g，熟地20g，白鹅肉500g，料酒20g，姜10g，葱15g ，盐5g 。制作：以上9味中药洗净，装入纱布袋内扎紧口;白鹅宰杀后去毛、内脏及爪，切5cm大小的块;姜拍松，葱切段。白鹅肉、药包、姜、葱，同放炖锅内，加入盐，放入清水1000ml 。炖锅置武火烧沸，文火炖煮1小时即成。食法：每8小时服1次，每次服200ml汤。
功效：
滋补肝肾，益气补虚。用于多发性神经炎患者

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