手工锻打的菜刀，黑色是铁氧化后的氧化层 ；
【菜刀上的一层黑釉是什么】普通钢板切割菜刀 ， 黑色是用发黑液化学氧化出来的氧化层 ，  主要成分都是四氧化三铁，也就是那种黑色的磁铁的成分；
釉是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃质薄层，是用矿物原料（ 长石、石英、滑石、高岭土等）和原料按一定比例配合（部分原料可先制成熔块）经过研磨制成釉浆，施于坯体表面，经一定温度煅烧而成 。能增加制品的机械强度、热稳定性和电介强度，还有美化器物、便于拭洗、不被尘土腥秽侵蚀等特点 。

菜刀上的一层黑釉是什么的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 妇女黄体酮高的原因
• 为什么产生管理学
• 鸡胸肉最简单的做法
• 细胞分裂素是如何防止冲梢的
• 大学第一段的解释
• 怎么找附近的摩拜单车
• 白萝卜可以和西红柿一起吃吗 西红柿萝卜汤的功效
• 2 胎心仪的使用方法
• 幼儿教师资格认定的条件
• 职场上该如何拓展人脉