1、肋排斩开，清洗干净，备用 ， 烧锅开水 ， 将排骨下锅焯一下，去除血沫和杂质 。
2、梅干菜用清水浸泡半天，清洗几次去除泥沙 ， 撕小片备用 。
【梅菜蒸排骨如何做】3、锅里放少量油，放一勺蒜末下锅爆香，然后将排骨放入锅里翻炒，加少许料酒去腥 。
4、加入少量生抽翻炒均匀，放入梅干菜一起翻炒，加少许盐和少量糖 。
5、翻炒均匀后出锅，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
6、上屉蒸1个小时 ， 等排骨酥烂即可 。

梅菜蒸排骨如何做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 糖醋排骨要哪些食材怎么做
• 梅菜烧肉怎么做简单又好吃
• 清蒸螃蟹的做法要不要清理内脏
• 蒸牛肉丸的制作方法
• 类似蒸蒸日上的词语和成语
• 如何做清蒸鸡翅
• 锡纸烤排骨香芋的做法
• 怎样蒸包子不粘锅
• 排骨火锅怎么弄
• 剁椒酸干豆蒸豆腐