达斡尔族主要聚居在中国北方内蒙古自治区和黑龙江?。?少数居住在中国西北新疆塔城县 。达斡尔意即开拓者 。以狩猎和农业为主，渔业较发达 。
饮食特色：
【达斡尔族吃不吃猪肉】达斡尔族的主食以饭、饼、粥为主，每顿饭总配肉类和粗菜 。米面较之，以米为主 。住在黑达斡尔族龙江北岸时，兽肉曾经是主食之一 。迁徙嫩江流域以来 ， 肉类减少，菜类增加了 ， 粮食逐渐变为唯一主食了 。主副食种类繁多，营养丰富，别具风味 。肉食过去曾以野生动物为多，有狍子、鹿、驼鹿、野猪、黄羊和飞龙、沙鸡、野鸡等 。随着狩猎业减少，家养的猪、牛羊、鸡成为主要肉食 。达斡尔族是吃猪肉的 。

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