小心|靖江人注意用这个洗碗，小心越洗越脏！( 二 ) 半身裙|穿衣|张子萱|选择|凹造

如果再把洗碗布泡在脏水里，一夜过去，上面的细菌已经可以和地球上的人类数量相匹敌了。上文提到的厨房卫生研究中，95% 以上的家庭每天洗抹布，但仍有 48.3% 的抹布存在大肠菌群污染。
第二：一块抹布到处擦，还想不起来扔。
拆新抹布时，总是想得很好：这一块洗碗，这一块擦灶台，那一块擦砧板。但实际用起来可不是那么回事，着急了连地上的水都用洗碗布擦。结果就是致病菌跟着抹布到处流窜，最后导致整个厨房环境恶化。
更不要提老一辈人，东西用破用烂之前绝不能扔。「这不是好着呢？」「洗洗还能用！」——久而久之，一块饱含老油与残渣、味道复杂、载满细菌的抹布，就这么炼成了。

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好恶心！
到底该拿抹布怎么办？
专布专用
洗碗的就是洗碗的，擦台面的就是擦台面的，想个办法把它们区分开，比如用不同颜色，或者挂在不同的挂钩上。需要擦去食物上的水分时，建议用厨房纸，通过了食品接触相关测试最好。
材质选择有技巧
有一种很好用的东西叫「懒人抹布」，它长得跟厨房纸有点像，过水后就成了一块布。吸水性强，一擦就干净，最重要的是用完即扔，不用担心微生物二次污染问题。

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如果不太能接受日抛，那也可以试试「超细纤维抹布」。这种抹布清洁力不错，还有一定的抑菌能力。
清洁力强，是因为超细纤维真的很细，所以比表面积大，可以快速「吸附」污水。同时，超细纤维本身又不是亲水性材料，水无法渗入纤维「内部」，抹布容易干燥，脱水环境下细菌就难以存活啦。

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最不建议的就是「清洁海绵」等其他多孔材质的洗碗布。虽然吸水能力好，但孔隙里容易残留食物渣渣，洗不干净就成了细菌进餐的快乐屋。
日常维护
除了用洗洁精洗去污渍、拧干晾干之外，抹布还应当消毒。消毒剂一般用 84 就可以，或者煮沸15 分钟，也能起到杀菌的作用。
【小心|靖江人注意用这个洗碗，小心越洗越脏！】最重要的一点，一定要记得及时更换。别说脏兮兮洗不出来的了，就算看起来很干净的抹布，也最好 1~3 个月换一次。

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