1、生姜：它的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素含量很高 ， 其中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，能增进食欲，促消化 ， 活血驱寒，解毒 。
2、枸杞：擅长明目，所以俗称“明眼子”；枸杞子中的甜菜碱 ， 可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用；调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症 。枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用 。
【生姜枸杞红枣有什么作用】3、红枣：红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，具有补中益气，养血安神的作用，能够养心血、安心神 。
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