主料：鱿鱼250克、洋葱一个、土豆一个 。
辅料：老抽适量、料酒适量、青椒两个、辣酱适量 。
土豆炒鱿鱼的步骤：
【摆摊铁板烧土豆炒鱿鱼做法】1、鱿鱼内膜去除切条；
2、入滚水烫 ， 加料酒 ， 变成鱿鱼圈；
3、洋葱青椒切开备用；
4、土豆切片备用；
5、先把洋葱放入锅中爆香，在放入鱿鱼、土豆、辣椒，放少许老抽、辣酱，炒熟即可 。
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