1、食材：虾滑200克、大白菜1颗、酱油1勺、料酒1勺、盐适量、玉米淀粉适量、海鲜汁适量 。
2、准备好一颗大白菜 ， 取5-6片即可 。
3、虾滑中加入少量酱油，料酒 ， 盐，搅拌均匀 。
【虾滑版花开富贵】4、白菜改刀，除去白菜叶，留白菜帮，水中放盐煮三分钟，捞出，过凉水 。
5、将过凉的白菜帮 ， 斜刀切成小片备用 。
6、取少量虾仁，用切好的白菜片包住，依次包好每一片一圈圈摆好 。
7、水淀粉加适量海鲜汁 ， 煮开调汁 。
8、将汁儿浇在菜上即可 。
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